E aí! Que legal te ver interessado no Provolone, um dos meus queijos preferidos aqui na loja! Vou te contar um pouco do que sei sobre ele, com a experiência que tenho por lidar com ele todo dia.

 

O Provolone é um queijo italiano clássico, originário da Lombardia. Ele leva leite de vaca, coalho, fermento e sal na receita. Essa combinação dá a ele uma textura meio firme e um sabor suave, com um toque picante que fica mais forte com o tempo. É super versátil na cozinha, ótimo para um lanche rápido, um aperitivo, para gratinar ou como acompanhamento.

 

Aqui no mercado, você encontra o Provolone em vários formatos e tamanhos. Tem a peça inteira, que pesa de 2 a 5 quilos, perfeita para quem come bastante ou para lugares como restaurantes e pizzarias. Também temos ele já fatiado, em embalagens menores, ideal para o dia a dia em sanduíches e torradas. E ainda tem o Provolone em cubos ou palitos, que é uma mão na roda para petiscar ou colocar na salada. Quanto aos sabores, o tradicional é o mais comum, mas algumas marcas oferecem versões defumadas, com ervas ou pimenta, para agradar a todos os gostos.

 

O preço do Provolone pode variar um pouco ao longo do ano, por causa de coisas como a época em que o leite é produzido, a procura no mercado e as promoções dos fornecedores. Em geral, o quilo fica entre R$30 e R$60, dependendo da marca, do tipo (tradicional ou com sabor) e do formato (peça inteira, fatiado, etc.). Aqui no nosso mercado, a gente sempre tenta oferecer os melhores preços e promoções para os nossos clientes.

 

Você encontra o Provolone na seção de frios e laticínios, junto com outros queijos como mussarela, prato, gouda e parmesão. A validade dele varia de 30 a 90 dias, dependendo da marca e da embalagem. É sempre bom dar uma olhada na data de validade antes de comprar e seguir as instruções de conservação da embalagem para garantir que o queijo continue gostoso e com qualidade.

 

O Provolone faz sucesso com todo mundo, desde famílias que comem no dia a dia até quem adora queijos mais sofisticados. Ele agrada tanto adultos quanto crianças, e é uma ótima escolha para quem quer um queijo saboroso e que combine com várias ocasiões. Uma curiosidade legal é que o Provolone passa por um processo de filagem durante a produção, onde a massa do queijo é esticada em água quente para dar a forma característica. Isso deixa o Provolone com uma textura elástica e um sabor único. Espero que essas dicas tenham te ajudado! Se tiver mais alguma dúvida, pode perguntar!